E ve K Vitaminlerinin Faydaları ve Eksikliğinde Görülecek Rahatsızlıklar
E Vitamini
- Damarlar içerisinde akışkanlık sağlayarak damar tıkanıklığını önler,
- Hücre zarını korur,
- Erken doğmuş bebeklerde demirin kullanılmasına yardımcı olarak kansızlık oluşumunu engeller.
- Mükemmel bir antioksidandır.
E vitamini günlük besinlerde yeteri kadar bulunduğu için insanlarda eksikliğine nadiren rastlanır.
E vitamini en çok; bitkisel yağlar, tahıl, yağlı tohumlar, soya, yeşil yapraklı sebzeler ve baklagillerde bulunur.
K Vitamini
- Kanın pıhtılaşmasını sağlayan maddenin sentezlenmesi için,
- Kemik gelişimi için gereklidir..
Karaciğer ve sindirim sistemi bozukluklarında K vitamini yeterli kullanılamaz. Uzun süren antibiyotik tedavileri de K vitamini eksikliğine neden olabilir. Eksikliğinde kanın pıhtılaşamaz ve kanamalar durmayabilir.
- Ispanak ve benzeri yeşil yapraklı sebzelerde,
- Karaciğerde,
- Kuru baklagillerde,
- Balıkta K vitamini bulunur.