Papatya Çayı Nasıl Yapılır
Papatya çayı, doğal tadının yanı sıra vücuda çeşitli yararlar sağlayan popüler bir içecektir. Papatya çiçeklerinin toplanıp kurutulmasıyla elde edilen bu çay, kafein içermemesinden dolayı yeşil veya siyah çaya alternatif olarak tüketilir. İyileştirici ve rahatlatıcı etkisinden faydalabilmek için papatya çayı nasıl yapılır , papatya nasıl kurutulur bilmek gerekir.
Papatya Çayı Nasıl Yapılır?
Siyah çaydan sonra en çok tüketilen çaylardan biri olan papatya çayını demlemek için çok az malzemeye ihtiyacınız var. Kısacası onu evde bu tarifle kolayca hazırlayabilir ve afiyetle içebilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
- 2-3 yemek kaşığı kurutulmuş papatya
- Yarım litre içme suyu
Demlenmesi
- Su ocakta kaynatılır.
- Ardından aktarlardan kolayca temin edilebilen kurutulmuş papatyalar kaynamış suyun içine atılır.
- 3 dakika kadar demlenmeye bırakılır.
- Ardından çay süzgeçten geçirip çiçek kısımları süzülür.
- İstenirse içine bal ve limon eklenerek tatlandırılır. Afiyet olsun.
Papatya Nasıl Kurutulur?
Papatyalar her mevsim toplanıp kurutabilir. Ancak en iyisi Mayıs ayında toplanan papatyaları kurutmaktır. Papatya kurutmak için öncelikle papatyalar güzelce yıkanır. Kurutulacak papatyalar çay olarak demlenip tüketilecekse, güzelce ayıklamak ve yıkamak büyük önem taşımaktadır.
Çiçekleri topladıktan sonraki 2 saat içerisinde kurutmaya başlamak gerekir. Bunun için ayıklana ve yıkanan papatyalar, bol güneş gören bir yere serilir. Bu işlem sırasında papatyaların arasında boşluk kalmasına ve birbirleri ile temas etmemesine özen gösterilmelidir. Aksi halde üst üste gelen papatyalar, tek parça halinde kurur. Bunun sonucunda ise daha kalın bir hale gelmiş olan papatyaların içlerinde küf problemi meydana gelebilir. Papatyaların yapısını bozmamak için aralarında biraz boşluk bırakılması tavsiye edilir.
NOT: Papatyalar kururken tozlanmaması için tülbentle kapatılmalıdır. Fakat tülbent, papatyaların biraz daha uzun sürede kurumasına yol açacaktır.
Diğer bir yöntem ise papatyaları asarak kurutmaktır. Papatyalar çiçeklerin aşağıya bakması sağlanacak şekilde saplarından asılır.. Bu sayede papatyalar deforme olmadan kuruyacak ve uzun süre saklamaya elverişli bir hale gelecektir.
Papatya Çayının Faydaları Nelerdir?
- Sindirimi rahatlatır, mide kramplarını ortadan kaldırır
- Uykusuzluğa iyi gelir, sakinleştirici etkisiyle sinirleri yatıştırır.
- Nezle ve sinüzite çare olur; boğaz ağrısını geçirir.
- Kan şekerini dengeler, şeker hastalığının neden olduğu göz rahatsızlıklarının da önüne geçmiş olur.
- Mide bulantısına iyi gelir.
- Ağızdaki iltihapları kuruturken diş eti hastalıklarına da çare olur.
- Alerjik hastalıkların tedavisinde etkili olur.
- Adet düzensizliklerini önlemeye yardımcı olur, adet sancılarını hafifletir.
- Bağırsak iltihaplanması tedavisinde kullanılır, bağırsakları hareketlendirir.
- Karaciğeri çalıştırır, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Önemli Uyarı: Hastalıkları tedavi etmek, 1219 sayılı Tababet Kanunu’na göre sadece hekimlerimizin görevidir. Yazılarımız sağlıklı yaşam için tavsiye niteliğinde olup tedavi ve doktor tedavisi yerine geçmez. Alerjisi ya da herhangi bir rahatsızlığı olanlar doktora danışmalıdırlar.